Вкусный пряничный домик

Этот домик пряничный, его можно съесть, но сначала надо его приготовить.

Для приготовления нужно: 100 гр. сахара, 165 граммов мёда или патоки (я взяла мёд), 1.5 чайной ложки молотого имбиря, 1 чайную ложку молотого душистого перца, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку молотой гвоздики, 2 чайные ложки соды, 125 граммов сливочного масла, 1 яйцо, 600 граммов муки, а для глазури нужно 1 яичный белок и 150 граммов сахарной пудры.

Я сделала следующее: положила в кастрюлю сахар, мед и все специи, довела до кипения, сняла с огня. Добавила соду, размешала. Смесь должна вспениться. Затем положила в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешала пока оно не растворилось. Добавила яйцо и муку и замешала пластичное тесто (если муки не достаточно, можно добавить по усмотрению). У меня были шаблоны из картона, размеры которых должны соответствовать тому домику, который вы хотите построить (4 для стенок, 2 для крыши, еще можно для подставки под домик).

Раскатываем тесто толщиной 0,5 мм и вырезаем по шаблонам. Кладем на противень и выпекаем по очереди, я делала сначала стены, а вы как хотите :) в разогретой духовке до 180 градусов 12-14 минут.

Для украшения можно вырезать окошки и перед тем как запекать положить в окошко карамель, чтобы получилось вкусное стекло. Пока выпекаются части домика мы будем делать глазурь, с помощью которой будем домик "склеивать" и украшать. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться вязкая и однородная масса (по желанию можно купить глазурь в магазине).

Когда все будет готово мы ждем пока все части домика высохнут и начинаем украшать при помощи глазури и конфет, как вы хотите. После того как мы украсили, ждем, чтоб все застыло и начинаем строить домик, сначала склеим стены, а потом крышу. Наш вкусный домик готов!

Приятного аппетита!