|
|
|
Популярные Авторы
Ольга Галагуз
Голова Екатерина
Успешная Ксения
Светлана Монахова
Cahors
Новые Авторы
|
Популярные Рубрики
ПОРТАЛ
Готовимся к школе
Взаимоотношения
ПРОФЕССИЯ
Природа и люди
Красота
Здоровье
Человек
Полезности
Новости
|
Гастрономический календарь. Май.
Кубинская кухня — это национальная кухня Кубы. Она сложилась под влиянием гастрономических принципов других стран мира. Так, в кубинской кухне прослеживаются элементы испанской, африканской и креольской кулинарии.
Ежегодно в разных частях Кубы проводятся фестивали кубинской кухни, на которых собираются как повара-профессионалы, так и гурманы этого вида кухни. На этих мероприятиях можно узнать изысканные рецепты по приготовлению кубинских блюд и напитков.
Как и во многих других странах мира, на Кубе имеет место зональность. В центральных и западных районах особенно часто используют шоколад и кокосовый орех. Нередко для жарки здесь используют кокосовое масло или молоко. В восточной части острова, в частности в Сантьяго-де-Кубе, отдают предпочтение более пряным и острым блюдам.
Популярные блюда и напитки
ахиако — самая популярная еда на столах кубинцев, она представляет собой мясо (жареное на гриле или тушёное в горшочках) с овощами, на Кубе без них не обходится ни один прием пищи. Из мяса в этой стране популярнее и доступнее всего курица, чуть менее — говядина и баранина.
caldosa — рагу из цыпленка с картофелем, ветчиной, морковью, луком, орегано, чесноком и другими ингредиентами, по желанию того, кто готовит блюдо.
лапша с тушеным мясом и сыром или томатами.
lechon — жареная свинина.
lechon asado — зажаренный молочный поросенок, его часто готовят на торжества.
picadillo la habanera — говяжий фарш с томатным соусом.
ensalada de aguacates — салат, приготовленный из авокадо, в него нередко добавляют лосось, ананас или манго.
fufu — разнообразные блюда с бананами, включая tostones (жареные бананы).
moros y cristianos — рис с чёрными бобами.
masa real de guayaba — пирог с гуавой.
пирог с апельсинами, кокосовым орехом и тыквой.
кубинский сэндвич
ром, пиво, коктейли (дайкири, Куба Либре, кубинец, мохито, batidos — фруктовые коктейли), guarapo (напиток, приготовленный из тростникового сахара), лимонад с соком лайма, кофе (очень крепкий).
Рецепты кубинской кухни являются достаточно простыми. Разнообразие в них привносят многочисленные соусы, которые представляют собой неотъемлемую часть местной кулинарии.
Mojo — любимый соус кубинцев, его готовят из помидоров, чеснока и перца.
Salsa criolla — не менее популярный соус из томатов, лука, перца и масла.
В состав соусов также нередко включают фрукты, например манго или папайю.
Коктейль "Мохито" безалкогольный
Готовим в домашних условиях вкусный безалкогольный коктейль "Мохито". Это освежающий и утоляющий жажду напиток, который любят многие. Прекрасный коктейль на летнее время, а также для домашней вечеринки.
Продукты (на 1 порцию)
Лайм
Мята
Лёд
Вода сладкая газированная (7up)
Подготавливаем для коктейля "Мохито" много льда, кухонный комбайн или блендер, лайм, свежую мяту и газированную воду.
Лёд измельчаем в блендере.
На дно стакана помещаем мяту и дольки лайма. Давим ступкой или ложкой.
Заполняем стакан краш-льдом.
Заливаем водой.
Украшаем долькой лайма и мятой.
Коктейль "Мохито" безалкогольный готов!
Подаем коктейль "Мохито" сразу после приготовления!
Информация взята из Википедии и на сайте
2025-01-25 17:00 Игорь Кулагин - Шуйский | Поэтическая страничка
С праздником вас, с Татьяниным днём!
2025-01-19 21:33 svetmaiaka | Общество,Культура
Международный открытый кинофестиваль «Свидание с Россией. Сибирский характер» объявил приём заявок
2025-01-17 19:15 svetmaiaka | Искусство
Праздничная выставка «Зимние встречи» (2024-2025). Проект ТСХР и МДН. Торжественное открытие.
2025-01-01 11:53 svetmaiaka | Новости
С Новым Годом!
2024-12-23 21:09 svetmaiaka | Детская,Культура
День Рождения писателя и поэта Э. Н. Успенского 22 декабря
2018-06-26 17:44 svetmaiaka | Спорт,Интересное
Представители экстремального спорта в Геленджике.
2013-06-25 18:09 svetmaiaka | Мода
Платья 2013 года.
2013-01-22 11:57 svetmaiaka | Взаимоотношения,Полезности
Приветствие
2014-09-18 09:55 Эмма Эскендерова | Взаимоотношения,Интересное
Про кошку Мусю, котёнка и старый пуховый платок.
2013-02-21 21:45 Эмма Эскендерова | Взаимоотношения,Полезности
Везение - что это такое.
2025-01-18 22:36 golovae
2025-01-11 22:22 svetmaiaka
Приятно, когда твой свет не просто привлекает, а ещё и вдохновляет на полезные и...
2024-12-07 22:52 Эмма Эскендерова
Благодарю, Екатерина Васильевна, за публикацию! Ведь тема сутулости, она...
2024-07-20 18:52 Гюльнара
Благодарю свет маяка за красоту, а Екатерину Голову за красивый образ, за...
2024-07-01 21:20 Элла Петровна
© 2010- Свет Маяка
Данный сайт является средством массовой информации. СВИДЕТЕЛЬСТВО Эл № ФС77-76045 от 08/07/2019
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь Политика защиты персональных данных Обработка персональных данных |
НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
http://svetmaiaka.ru Facebook
http://svetmaiaka.ru Вконтакте
http://svetmaiaka.ru Twitter
http://svetmaiaka.ru Одноклассниках
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS
|