Надёжный ориентир, идеи, проекты, авторы, мероприятия, события, партнёры, общество, истории, судьбы, стихи, искусство, культура, жизнь, красота, здоровье, портал, природа, путешествия, поэзия, аудио страничка, мир, человек, наши дети
Войти | Регистрация


С Днём музыки! Мир фортепианных фантазий
Вчера был день музыки. Мы со Светланой...
ИЕСТ МГПУ ​Профилактика болей в спине: простые правила для каждого дня.
Боли в спине — одна из самых распространённых...
  • 25 и 26 сентября 2026 года выставочное пространство «Т-Модуль» на Тишинке стало центром притяжения для всех, кто осознанно относится к своему здоровью и качеству жизни. На одной площадке объединились более 100 брендов из России, стран СНГ и Азии, чтобы доказать: забота о себе может быть доступной, увлекательной и очень вкусной. Прошедшее событие собрало уникальных участников: от производителей экологически чистых продуктов и авторитетных экспертов до врачей, психологов и увлеченных энтузиастов. Главное отличие участников экспозиции — глубокий личный опыт и искренняя преданность философии велнеса. Гости мероприятия смогли получить максимум пользы: Известные диетологи и медицинские специалисты провели открытые лекции, где детально разобрали популярные, но научно не подтвержденные тренды из социальных сетей. Посетителям представили неожиданные гастрономические решения, доказывающие, что правильное питание — это пространство для творчества. У каждого стенда можно было получить индивидуальную консультацию, продегустировать новинки и подобрать продукты под свои задачи. Команда нашего портала провела на выставке весь первый день, 25 сентября. Мы лично пообщались с экспонентами, открыли для себя массу полезных продуктов — от необычной лапши из репы до функционального мармелада с коллагеном — и запечатлели самые яркие моменты. Смотрите наш видеорепортаж, чтобы погрузиться в атмосферу праздника здоровья и вдохновиться на полезные перемены!
  • В Москве, в Национальном центре «Россия» два дня 7 и 8 сентября работал II - й Всероссийский съезд родительских комитетов школ, детских садов, колледжей, техникумов и училищ. в нём ещё принимали участие председатели и члены региональных и муниципальных родительских комитетов, представители всероссийского родительского комитета, а также специалисты, работающие с родительской общественностью. 600 участников из 89 регионов нашей страны собрались в большом зале национального центра "Россия". Здесь обсуждались актуальные вопросы воспитания, безопасности детей, цифровой среды, профориентации, здоровья и взаимодействия семьи и образовательных организаций. Нам рассказали, что 600 участников были разделены на 16 групп, каждая из которых работала над разными темами взаимодействия семьи и школы, проводились мастер - классы, панельные дискуссии, тематические встречи, мастер-классы, просветительские гостиные, проектные сессии и мастерские лучших практик. В конце второго дня была церемония закрытия съезда - подводились итоги работы После закрытия мы поговорили с родителями 4-х детей, представителями Дагестана Лейлой и Тимуром Велихановыми В нашем видео кратко о церемонии закрытия съезда и интервью с семейной парой из Дагестана.
  • 14 июня мы переступили порог здания на Советской, 24. В этих стенах, где когда-то юный Константин Бальмонт спешил на урок, время словно замедлило свой бег. Просто смотреть на старый фасад — значит скользить по поверхности. Атмосфера внутри располагает к тишине и размышлениям. Кажется, что каждый шорох эхом отдаётся от высоких сводов, помнящих XIX век. А самым главным событием стало выступление поэтического клуба «Серебряная лира». Под высокими сводами, где эхо помнит голоса гимназистов из прошлого, зазвучала современная лирика о любви и поиске себя, о красоте мира. В тот момент стало абсолютно ясно: поэзия — это эстафета. Бальмонт её начал, а теперь этот живой, горящий огонь передаётся нам. Его имя здесь согрето не просто памятью, а живым огнём нового поколения.
  • 31 мая 2026 г. нам удалось побывать на давно ожидаемой премьере театра имени Е.Вахтангова - спектакле «Блеск и пепел» в постановке главного режиссера А.Шульева. Пресс-атташе Елена Владимировна пригласила сотрудников интернет-портала «Свет маяка/Надежный ориентир» на показ для прессы, за что ей огромное спасибо. Практически это была первая генеральная репетиция. Обычно только после шестого спектакля спектакль доработан, но этот спектакль уже доработан и совершенен; он на прогоне был блестящ. Думаю, что это будет "бомба" театральной Москвы. Прекрасный сценарий С.Плотова, гениальная режиссура и идея А.Шульева, виртуозная cценография и музыка, очень точная и гармоничная! И главное, срабатывает гениальная фишка А.Шульева - погружение. В первом действии блистало старшее поколение актеров – народная артистка России И.Купченко и народный артист России В.Сухоруков. Во втором отделении восхитительно проявились таланты молодых актеров. Браво! Пожелаем спектаклю, режиссеру, актёрам и всем, кто создавал "Блеск и пепел", прекрасной премьеры! Ваша Светлана Монахова. Благодарю за помощь Татьяну Фрулеву.
  • Совсем скоро наша страна и всё мировое сообщество встретит величайший исторический и незабываемый праздник 9 Мая – День Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945гг. В этом году мы отмечаем 81-ю годовщину Победы над фашизмом. Нам, ныне живущим, довольно сложно в полной мере представить весь ужас тех военных лет. Но мы помним то, что было. И наша память – это фундамент жизни. «Люди! Покуда сердца стучатся, - помните! Какою ценой завоёвано счастье, - пожалуйста, помните!» (Р.Рождественский). Мы вспоминаем о той войне в стихах и в песнях, в спектаклях и фильмах. Мы вспоминаем о Великой Отечественной войне в картинах. Мы вспоминаем о войне в молитвах. Почти за десять дней до начала праздника в Доме культуры «Гайдаровец» открылась выставка живописи, иконописи «Нам нужна одна Победа». Выставка подготовлена секциями «Живопись» и «Религиозное искусство» Творческого союза художников России. Эта выставка объединила живопись, графику и иконы. Тема Великой Отечественной войны ответственная и значимая. В экспозиции представлены произведения, на которых изображены дни начала войны, фронтовые будни, дни сражений, и, конечно, парад Победы. Есть серия работ о Москве: здесь и 1941 год, и первые послевоенные дни. Также представлены портреты фронтовиков, натюрморты-воспоминания и празднование Дня Победы в наши дни. Отдельный зал выделен под иконы, что придаёт выставке особый духовный смысл и глубину. События Великой Отечественной войны 1941-1945 годов коснулись каждой семьи, поэтому большинство произведений выставочного проекта – это личные истории. Торжественное открытие выставки «Нам нужна одна Победа» состоялось «29» апреля 2026 года. Руководители проекта говорили о важности настоящей выставки и для художников, и для зрителей, и особенно для молодёжи. В выставке принимают участие художники разных поколений, и это позволяет многограннее раскрыть тему. Экспозиция, где каждая работа прочувствована и написана от сердца, никого не сможет оставить равнодушным. Выставка открыта для посещений до «18» мая 2026г. Дом культуры «Гайдаровец» работает с 10-00 до 22-00 (без выходных). Адрес ДК «Гайдаровец»: г.Москва ул.Земляной вал дом 27 стр.3 Друзья! Предлагаем посмотреть видео-фильм о торжественном открытии выставки «Нам нужна одна Победа». Коллектив портала «Свет маяка/Надёжный ориентир» поздравляет всех с наступающим праздником – Днём Победы! Желаем мира, добра, счастья, любви, вдохновения. Пусть над нами будет чистое небо. Пускай каждый день будет светлым и радостным. С Днём Победы!!! Коллектив портала «Свет маяка/Надёжный ориентир»
Популярные Авторы
Ольга Галагуз Голова Екатерина Успешная Ксения Светлана Монахова Cahors
Новые Авторы
Популярные Рубрики
ПОРТАЛ Готовимся к школе Взаимоотношения ПРОФЕССИЯ Природа и люди Красота Здоровье Человек Полезности Новости

Укажите комментарий для администрации

Кто изобрел Вологодское масло

Просмотров: 6237
Подпишитесь на Личную рассылку Автора публикации:
Турукина Наталия Юрьевна

Я родилась и выросла в небольшом поселке под Вологдой с очень поэтическим, на мой взгляд, названием  Молочное.

И не зря поселок так называется. Это – Родина Вологодского МАСЛА.  Вот не зря пишу большими буквами, потому, что, на мой взгляд (и вкус), все остальное, что называется маслом, совсем даже и не масло.  Отцом Вологодского  масла является  брат знаменитого художника-баталиста  Василия Верещагина Николай Васильевич.


Масло сначала называлось Парижским и,  действительно, изготавливалось на основе французского рецепта. Суть была в том, что масло готовилось из молока, нагретого до высокой температуры, почти топленого. В этом загадка его необыкновенного, «орехового» вкуса.

Сам Николай Верещагин пишет в своем письме, что он «начал свои работы в 1865 году». Первая артель была организована в Тверской губернии. Как оказалось, что масло стало «Вологодским»?

Дело в том, что этот скоропортящийся продукт, можно было быстро доставлять по железной дороге из Вологды.  Молочное находится как раз недалеко от железной дороги. Когда этот вопрос с доставкой решился, производство масла начало расширятся.

В 1911 году было принято решении об организации Школы Мастеров Маслоделия в Молочном. Это был грандиозный проект, хорошо продуманный до мелочей. Потом это учебное заведение стало называться Вологодским Молочным Институтом, теперь Академия  им. Н.В. Верещагина. 

Для того, чтобы защитить свою торговую марку мои земляки придумали еще одну защиту и стали называть свое масло "Вологодское масло из Вологды". Вот так оно выглядит:


Вот оно и есть настоящее! С Вами была Наталия Турукина, большой любитель Вологодского масла.

 

TEXT.RU - 100.00%

автор: Наталия Турукина, дата: 2013-03-31 02:58   Категория:Полезности

    0



Комментарии:


Добaвлено: 15 лет назад
Теперь точно знаю, какое масло выбирать при покупке! Хочется, чтобы масло называлось Вологодско - Молочное!
автор: svetmaiaka
    0
Добaвлено: 15 лет назад
К сожалению и знаменитое Вологодское масло продают не настоящее. А еще я про Вологодское масло слышал, что оно после хранения из первого сорта переводилось в высший- вот такая особенность была у настоящего Вологодского масла. Сейчас же к сожалению и из Вологды привозят "Вологодское масло" не настоящее, а только пользуются былой славой.
    4
Добaвлено: 15 лет назад
Виктор, как-то грустно об этом слышать, может Наташа опровергнет это..
автор: svetmaiaka
    0
Добaвлено: 15 лет назад
Очень интересные факты. А продукт стоящий, масло очень вкусное (не говорю о подделках).
    0
Добaвлено: 15 лет назад

Дорогие друзья, приглашаю Вас на Родину Вологодского Масла, попробуйте и тогда меня поймете, и запомните этот замечательный, ни с чем не сравнимый вкус.

Я добавляю к своей публикации,

что на обратной стороне пачки должно быть написано:
ОАО "Учебно-опытный молочный завод" ВГМХА имени Н.В. Верещагина
Информация для потребителей: тел. (8172)52-46-92

E-mail: uomz@vologda.ru, 
www.moloko.vologda.ru

160555 Вологодская обл., г. Вологда, с. Молочное Вологодского р-на, ул. Панкратова, 15

 



    0
Добaвлено: 15 лет назад
Я люблю черный хлеб с маслом, но только настоящим, хорошим... Вологодское -это то что надо... теперь я знаю историю вологодского масла. Спасибо
    0
Добaвлено: 15 лет назад
Обязательно теперь найду это масло и перетоплю кусочек. Так я проверяю масла уже лет 30. И последние годы стала очень редко покупать масло, потому что не знаю, из чего оно приготовлено. Получала после перетапливания такие страшные взвеси, осадки, вкус, запах, цвет... А ведь я просила у продавца лучшие масла и покупала на выставках.
Высокоразвитая типографская и другая упаковочная промышленность напечатает всё в точности, а вот внутрь можно положить совсем другой продукт.
    0
Добaвлено: 15 лет назад
Раньше артели и кооперативы поставляли масло из России в Европу. И это практически при ручной обработке молока. Так и молоко же было. А что теперь? Почему подделки? А сколько крестьян держит коров? Почти ничего. 1 литр сдается по 7 рублей, когда же в то же село литр пакетированного молока привозят в магазин по 40. Да и то с консервантами.
    0
Добaвлено: 15 лет назад
Сливочное масло "реабилитировано" - несмотря на холестерол считается полезным ( в разумных количествах)
    0
Добaвлено: 15 лет назад
что на обратной стороне пачки должно быть написано:

ОАО "Учебно-опытный молочный завод" ВГМХА имени Н.В. Верещагина

Какое-то несолидное название для такого старейшего и заслуженного производителя знаменитой марки.

Признаюсь, никогда не пробовал Вологодского, всегда хотелось, но я даже не подозревал, что у него должен быть особый вкус...

    0
Добaвлено: 14 лет назад
Жалко, что на Украине нельзя опробовать такое масло
    0
Добaвлено: 14 лет назад
Благо, сейчас можно купить масло любой страны, были бы деньги...
    0

2026-01-11 03:08 Наталия Турукина | ПОРТАЛ
Светить всегда, светить везде!

2020-01-11 01:38 Наталия Турукина | ПОРТАЛ
Светить всегда, светить везде

2017-01-10 21:44 Наталия Турукина | Новости
С Днем Рождения, "Свет маяка"!

2016-02-25 01:32 Наталия Турукина | Мода
Айрис Апфель - икона стиля в 94 года

2015-12-26 02:12 Наталия Турукина | Взаимоотношения
Доброта – это сила или слабость?

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПУБЛИКАЦИИ КАТЕГОРИЙ
Картинки Видео Аудио
Реклама:
Рекомендуем:
Авторы публикаций
Все Авторы публикаций Условия авторства Преимущества авторства
Сообщества проекта:

© 2010- Свет Маяка
Данный сайт является средством массовой информации. Реестровая запись номер Эл № ФС77-76045 от 08/07/2019
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами
Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник
Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов
Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь
Политика защиты персональных данных
Обработка персональных данных

НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
http://svetmaiaka.ru Вконтакте
http://svetmaiaka.ru Одноклассниках
http://svetmaiaka.ru Мой Мир
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS