Сюрстреминг – квашеная селедка | Свет Маяка | Надёжный ориентир
Войти | Регистрация


Выставка Василия Поленова в Новой Третьяковке на Крымском валу.
Большая юбилейная выставка произведений...
Стихи студентов МГПУ. Маяк.
Синее море, клубы тумана, А на скале одинокий...
Уникальные экспонаты первого русского театра теней. Выставка
Как интересно связывает место времена, события...
  • "Выставка - это публичное представление достижений в области экономики, науки, техники, культуры, искусства и других областях общественной жизни. Понятие может обозначать как само мероприятие, так и место проведения этого мероприятия," – так говорит о выставке Википедия. На самом деле выставка - это прежде всего люди, это они создали, придумали, вложили душу в то, что называется выставкой… Мы сегодня начинаем серию публикаций о людях, участниках ЭкоГородЭкспо - международной выставки органической, натуральной и экологичной продукции. ЭкоГородЭкспо уже 11-й раз собрала на своей площадке в ноябре 2019 года экологичные продукты, созданные замечательными людьми. Два раза в год она проходит в Москве, и в это время называется лучшим городом земли. Интернет-портал «Свет маяка/Надежный ориентир» на протяжении всех выставок является информационным партнёром мероприятия. Мы очень рады тому, что выставка с годами «набирает обороты» (количество участников из года в год увеличивается, одновременно увеличивается и количество посетителей). Выставочная площадка собирает как крупные, так и совсем небольшие компании из разных уголков нашей Родины, занимающиеся производством и продвижением ЭКО-продукции. Каждая выставка объединяет компании как с большим опытом, так и новичков. Каждая выставка всегда приносит что-то новое, интересное, актуальное и позитивное. Выставка ЭкоГородЭкспо родилась благодаря её организатору и руководителю Гюльнаре Тимербулатовой. Это она со своей командой находит людей, которые в своё любимое дело вкладывают душу и создают продукты, услуги, интересные дела для себя и своего окружения. Каждый из этих людей является Светом Маяка, освещающим путь в выбранной им области - надёжным ориентиром для тех, кто выберет похожий путь. Итак, начинаем. Наше первое видео Анна Рудакова – замечательный человек, прекрасный семьянин - мать, жена, ещё создатель и руководитель компании Greenmade.
  • 11 октября 2019 года Добрый автобус повёз пенсионеров Хорошёвского района на экскурсию по Москве и в галерею Шилова. Сопровождали нас два добрых экскурсовода Диана и Людмила и добрый водитель Вадим. Часто повторяется слово добрый не просто так. Отношения действительно на протяжении всего пути (мы выехали в 9 утра, и приехали в 17 часов), были внимательные и добрые. Каждый пенсионер чувствовал, что ему комфортно и приятно находиться в этом окружении. На остановке угостились пирогами, по бутылочке водички. Внимательно слушали Московского экскурсовода Доброго автобуса Людмилу Мамзелеву, которая рассказывала очень мягко и интересно с красивыми примерами и подробностями о каждой улице, об истории Москвы, истории дворцов и дорог, об оборонительных сооружениях, о людях, строивших Москву... Узнали про Коня, который Москву - то и подковал, про храм, что в листах, про историю печенья юбилейное и земляничное и многом, многом ещё. Экскурсия получилась настолько познавательной и увлекательной, что ни один из присутствующих даже не почувствовал усталости. Благодарим организаторов этого замечательного проекта Добрый автобус, правительство Москвы, лично С.С. Собянина за доброе отношение к пенсионерам Москвы, за прекрасное заполнение заслуженного отдыха интересными и полезными активностями! Рассказывает о Москве и проекте Добрый автобус Московский экскурсовод Людмила Мамзелева - в нашем видео. Из окна Доброго автобуса снимала Москву на камеру участник проекта Московское долголетие (ЦСО Беговой-Хорошёвский) Эмма Эскендерова.
  • Продолжаем путешествовать по городам России. Сегодня мы познакомимся с древнейшим городом нашей страны - Дербентом, который 4 года назад в 2015 году отмечал своё 2000 - летие. А по оценкам историков, первые поселения на его территории появились аж 5000 лет назад. Это очень своеобразный уникальный город, в котором сплетено множество культур, обычаев, религий, и отношения там между людьми особые. Дербент красив и необычен. В этом можно убедиться во время прогулки по городу, в сопровождении студентки МГПУ Зухры Гайдаровны Айвазовой, которой повезло вырасти в Дербенте, узнать его изнутри. Вместе с ней мы поднимемся на крепость (цитадель) Нарын - кала, которая была построена в 6 веке н.э., узнаем иторию действующего маяка. Зухра не экскурсовод, но хорошо знает и любит свой город. В Дербенте также существует музейный комплекс "Дом Петра I" В далёком 1722 году здесь останавливался на ночлег великий российский император Петр I во время своего Персидского похода. Посетить это место нам порекомендовала родная сестра Зухры, студентка ДГПУ Айвазова Лида Гайдаровна. "Моя учительница по истории Мира Алимагомедовна Керимова - научный сотрудник музейного комплекса. Она работает там со дня основания музея, т.е. с сентября 2015 года, - сказала Лида, - она проведёт нам экскурсию по музею" И вот, 23 августа 2019 года мы пришли в музей, и так совпало, что 297 лет назад именно в этот день - 23 августа 1722 года, Императору Всея России Петру I были вручены ключи от Дербента. Через 3 года (2022г.) будет ровно 300 лет, как Пётр I посетил Дербент. В Нашем видео мы прогуляемся по Дербенту, цитадели Нарын - кала, узнаем о маяке, побываем в музейном комплексе "Дом Петра I в Дербенте" Наш документальный фильм называется "Прогулка по Дербенту"
  • Московская осень. Выставка живописи «Город и Человек» в третий раз собирает друзей. Сентябрь, первый месяц осени, после летних каникул, отдыха и дачного сезона стремительно набирает обороты в ритмах деловых, культурных и праздничных мероприятий. Одним из интересных и ярких мероприятий сентября стала выставка секции «Живопись» Творческого союза художников России «Город и Человек», которая в этом году состоялась уже в третий раз. Выставка проходила в Московском доме национальностей с «02» по «20» сентября 2019 года в рамках проекта «Национальное достояние» и была приурочена к празднованию Дня города Москвы. В проекте приняли участие 63 художника из Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга, Липецкой и Воронежской областей, Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре. В экспозиции были представлены городские пейзажи, жанровые композиции, философские произведения о городе и человеке, а также портреты наших современников. Существенная часть выставочных произведений, конечно, была посвящена столице нашей Родины – Москве, узнаваемой, исторической, строящейся, радостной и задумчивой, праздничной и повседневной. Выставка позволила увидеть много достойных, профессиональных, эмоциональных произведений, созданных современными художниками с искренностью и с любовью. Презентация выставки состоялась в залах МДН «16» сентября 2019 года. На презентации выставки присутствовали сотрудники Московского дома национальностей, руководитель выставочного проекта, Председатель секции «Живопись» ТСХР, Заслуженный художник РФ Дубов А.И., куратор выставки Фрулева Т.В., художники-участники проекта и многочисленные гости. Почётным гостем мероприятия стал Руководитель отдела программ Патриаршего Совета по культуре Московского патриархата Парменов А.Г. Выставку с неофициальным визитом посетил Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Кипр в Российской Федерации господин Андреас Зинонос с супругой. В рамках Презентации выставки участник выставочного проекта «Город и Человек» художник Пекленков П.А. преподнёс в дар Его святейшеству Патриарху Московскому и всея Руси Кириллу свою картину «Храм Иконы Державной Божьей Матери в Чертанове. Москва» холст, масло 70x40 2019г. Картина была подписана художником и передана с выставочным каталогом Парменову А.Г. для доставки в Патриархию и преподнесения в дар Его святейшеству Патриарху Кириллу. Поздравляем организаторов и художников-участников выставки «Город и Человек» с успешным выставочным проектом! Предлагаем посмотреть наш видео-репортаж о презентации выставки. С наилучшими пожеланиями Коллектив портала «Свет маяка/Надежный ориентир»
  • Русским солдатам и русским поэтам Первой мировой войны посвящается поэтическая композиция на стихи поэтов Серебряного века – Ивана Аксенова, Константина Большакова, Николая Гумилёва, Сергея Городе́цкого, Ильи Здане́вича, Петра Оре́шина, Владимира Пале́й, Федора Степуна, Саши Черного, участвовавших в Первой мировой войне. Давно угасших дней полынь и терпкий мёд, Негаданность разлук и трепет первой встречи – Всё, что рождает грусть, и всё, что сердце лечит, Воскреснув в памяти, в былое позовут…
Популярные Авторы
Ольга Галагуз Татьяна Безроженко Голова Екатерина Успешная Ксения Cahors
Новые Авторы
Популярные Рубрики
ПОРТАЛ Орифлэйм Взаимоотношения ПРОФЕССИЯ Природа и люди Красота Здоровье Человек Полезности Новости

Укажите комментарий для администрации

Сюрстреминг – квашеная селедка

Просмотров: 5533

Сюрстрёмминг – это квашеная селедка, которая очень популярна в Швеции и считается деликатесом. Не все понимают в этом шведов, которые могут есть рыбу, от которой дурно пахнет. Причем, это еще мягко сказано. Даже шутка такая была, что эту протухшую рыбу можно есть только в том случае, если ты без носа. Чтобы быть точной, селедка не протухшая, а прокисшая, и имеет кисловатый вкус.

Чтобы селедка приобрела этот неповторимый зловонный аромат сероводорода, ее чистят, заливают рассолом и фасуют по большим бочкам. Этот рассол начинает бродить, и через время проверяют на готовность квашеную рыбу по звуку. Пузырьки, которые находятся внутри бочки, издают характерный звук. Если сюрстрёмминг созрел, его тут же отправляют на конвейер, где вручную раскладывают по банкам и делают консервированную квашеную рыбу.

Раньше нельзя было продавать сюрстрёмминг летом в магазинах, а в 1998 году был издан указ с разрешением. Зато в 2006 году некоторые авиакомпании отказались перевозить в самолетах сюрстрёмминг. Объясняют тем, что боятся, что вздувшиеся банки с квашеной рыбой могут взорваться прямо на борту.

Открывать банки с квашеной рыбой лучше на улице, чтобы потом запаха не было в доме, будто кто-то из животных сдох. Мои знакомые рассказывали, что открывали только под водой. Потому как скопившиеся газы сероводорода очень непредсказуемы и разлетаются вместе с рассолом в разные стороны. Соответственно тот, кто стоит рядом, рискует быть обрызганным этим вонючим рассолом.

Шведы едят сюрстрёмминг так же, как и мы обычную селедку. Некоторые ценители этого странного деликатеса даже едят ее из банки. Увидеть весь технологический процесс приготовления сюрстрёмминга можно за 5 минут, осмотрев короткое и познавательное видео. Вы узнаете, как на производстве чистят рыбу за считанные секунды, как происходит процесс квашения селедки, и как она выглядит после своей консервации.

Теперь Вы знаете, как делают один из странных деликатесов на земле, сюрстрёмминг. Шведов, конечно, это не смущает, они продолжают лакомиться этой прокисшей рыбой и считают ее своим национальным блюдом. Ну что же, вкусы у всех разные, может они нас в чем-то не понимают. Будем лояльны к таким вещам.

Рыба – один из видов продуктов, многими любимый. При покупке рыбы нужно внимательно обращать на несколько важных параметров, так как мы не шведы, прокисшее мясо вряд ли станем есть. Для многих это просто испорченная рыба. И если случайно в магазине покупает по незнанию испорченную рыбу, то это приносит не только моральный ущерб, но и для здоровья не полезно. Как научится правильно выбирать рыбу, нужно понять, как происходит процесс вылова и разведения на аквафермах. Об этих всех моментах Вы узнаете из статьи «Добыча рыбы в наши дни» на портале «Здоровье сегодня». Приглашаю на сайт, чтобы ознакомиться с такой полезнейшей информацией.

TEXT.RU - 100.00%

автор: Елена Конахевич, дата: 2015-01-10 01:24   Категория:Интересное

    0



2017-08-22 12:01 Елена Конахевич | Красота,Секреты красоты
​Протеин – питание для волос

2016-10-01 19:10 Елена Конахевич | Здоровье,Интересное
Сковорода

2015-01-10 01:24 Елена Конахевич | Интересное
Сюрстреминг – квашеная селедка

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПУБЛИКАЦИИ КАТЕГОРИЙ
Картинки Видео Аудио
Реклама:
Рекомендуем:
Авторы публикаций
Все Авторы публикаций Условия авторства Преимущества авторства
Сообщества проекта:

© 2010- Свет Маяка
Данный сайт является средством массовой информации. СВИДЕТЕЛЬСТВО Эл № ФС77-76045 от 08/07/2019
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами
Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник
Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов
Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь
Политика защиты персональных данных
Обработка персональных данных
НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
http://svetmaiaka.ru Facebook
http://svetmaiaka.ru Вконтакте
http://svetmaiaka.ru Twitter
http://svetmaiaka.ru Одноклассниках
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS