Солёные огурчики на зиму | Свет Маяка | Надёжный ориентир
Войти | Регистрация


Церемония закрытия фестиваля "Родина в сердце"в "ДомЖуре"
Закончил свою работу Третий Московский...
Когда я была маленькой, очень любила молоко.
Мы познакомились с Тамарой Макаровной в ЦДУ в...
  • Это было 9 мая 2018 года. По Ленинградскому проспекту шёл бессмертный полк. Недалеко, рядом с очень интересным домом, украшенным каким - то ажурным орнаментом, у обелиска участникам Великой Отечественной войны стояла женщина с гвоздиками. Она только что положила гвоздики к обелиску... "Спрошу - ка я у неё,- мне надо было пройти на Беговую улицу, а здесь так всё застроили.. переход это или здание какое, не поймёшь", - подумала я На мой вопрос, наземный переход это строение или какое - то здание, прозвучал такой ответ, который просто очаровал меня познаниями и отношением этой замечательной женщины к своему дому, к своему району, городу... Так мы познакомились с мадам Кадо. Мадам Кадо - человек не только знающий и любящий свой район, она ещё и ответственный за каждый кустик, деревце, за порядок в доме, во дворе, в районе... Мы сидим в маленьком скверике во дворе "Ажурного" дома. Проходит парень - пошёл прямо по газону, хотя в двух шагах дорожка: "Простите, пожалуйста, не могли бы Вы пойти по дорожке, а не топтать газоны," - остановила его Мадам Кадо. Идёт сильный дождь, мимо проезжает машина - поливает улицы. Я иду молча, хотя подумала: зачем поливать.... и вдруг вижу, мадам Кадо рукой просит водителя остановиться. Он останавливается: "Простите, пожалуйста, ведь дождь льёт как из ведра, вы могли бы экономить воду..." Вот так на каждом шагу, комментарии, думаю, здесь излишни. И сегодня обогащается наша аудио страничка, Свет Маяка становится ярче с появлением угощения от мадам Кадо. Кадо в переводе с французского языка - подарок. Об очень интересном романтическом происхождении этой фамилии мы узнаем из видео, снятом в маленьком скверике во дворе дома 27, что по Ленинградскому проспекту. Мадам Кадо рассказывает не только о происхождении своей фамилии... смотрите и слушайте сами. Итак "Угощение от мадам Кадо - часть 1" Рассказала о мадам Кадо Эмма Эскендерова
  • Эта тема волнует умы до сих пор. У каждого человека свои представления о красоте и силе. Подлинная духовная жизнь немыслима без эстетических предпочтений, без поиска красоты и гармонии в природе и человеке. Через понимание прекрасного, через эстетику гармонично сплетается чувственное и духовное. Красота есть мир, который в тебе и во мне. Екатерина Голова
  • Тема интервью с нашей гостьей Гульнарой Тимербулатовой - директором выставки ЭкоГородЭкспо сформулирована так: Экоотрасль. Что это и как разобраться? Гульнара любезно согласилась, хотя снег сыпал без остановки, в городе сугробы, пробки, приехать в нашу редакцию и рассказать о том, с чем мы сталкиваемся каждый день в своей жизни, что нужно знать, чтобы не ошибиться выбирая тот или иной продукт. Примечательно то, что Гульнара - первый гость редакции портала "Свет Маяка / надёжный ориентир". Мы рады сообщить о том, что теперь будем находиться два раза в неделю (понедельник и среда) в своей редакции. Она находится по адресу : Большой Ордынский переулок, дом 3., офис 3. Этот офис по договору совместного сотрудничества нам предоставила наш партнёр Марина Садомская. Благодарим Марину и представляем первое интервью, сделанное в нашей редакции 31 января 2018 года. Итак, интервью с независимым экспертом, профессионалом, уже пять лет работающим с разными компаниями, знающим эту отрасль и снаружи, и изнутри, как говорится, Гульнарой Тимербулатовой - директором выставки ЭкоГородЭкспо. Приносим извинения за некоторые технические неполадки при съёмке.
  • Жизнь - чудо, но порой она похожа на стихию моря, Тому, кто к цели движется, так нужен свет! Века назад маяк Александрийский был построен, Чтоб рифы миновали корабли. Его уж нет. Но символ, знак надежды остаётся как легенда И в трудный час незримо виден маяка сигнал. Пусть продолжают путь без страха и сомненья Идущие на свет. И да поможет бог всем нам! Январь 2017г. Татьяна Фрулёва.
  • Далекие острова и дальние, дальние страны… Морская бежит волна, а дома ждут Капитана, Но воздух странствий манит, Что там за большим горизонтом!? Открытий счастливый миг... Екатерина Голова
Популярные Авторы
Ольга Галагуз Татьяна Безроженко Голова Екатерина Успешная Ксения Cahors
Новые Авторы
Популярные Рубрики
ПОРТАЛ Орифлэйм Взаимоотношения ПРОФЕССИЯ Природа и люди Красота Здоровье Человек Полезности Новости

Укажите комментарий для администрации

Солёные огурчики на зиму

Просмотров: 2699

Лето – пора консервации. И у каждой хозяйки есть свои, проверенные родными, излюбленные рецепты. Мы годами собираем маленькие секреты, благодаря которым соленья или закрутки будут стоять до нового урожая.

Я хочу поделиться своими способами соления огурчиков на зиму. Ими вы сможете порадовать родных даже в новогодние праздники. Рецепт очень прост, я делаю его двумя способами, оба не подводили никогда! И справятся с ними даже начинающие хозяйки!

Ингредиенты:

·огурцы (беру столько, сколько влезет в банку);

·сахарная свекла (6 кубиков на банку);

·укроп (палки и зонтики);

·листья или корень хрена;

·листья смородины;

·листья вишни;

·чеснок (3 зубка на банку);

·крупная не йодированная соль (2 ст. л. на банку);

·вода холодная (при возможности используйте колодезную или родниковую).

Огурчики тщательно помыть, если они только собраны с грядки, можно сразу приступать к засолке. В противном случае их нужно замочить в чистой холодной воде на 2-4 часа, можно на ночь. Чистые банки простерилизовать, охладить.

На дно наложить по несколько листьев вишни, смородины (если их нет - хорошо подходят листья грецкого ореха или дуба), нарезать укроп, 6 кубиков свеклы, 3 зубка чеснока перерезать вдоль.

Разложить огурчики по банкам, всыпать соль, залить холодной водой. Закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник или погреб. Когда огурцы поменяют цвет - они готовы к употреблению. Благодаря сахарной свекле банки никогда не мутнеют.

Поскольку, не всегда можно достать вовремя свеклу, есть и второй способ. Ингредиенты все, кроме свеклы, те же. По знакомой уже схеме разложите в банки огурцы, пряности, чеснок и листья смородины, вишни и хрена.

Возьмите двойной чистый лист бумаги с тетрадки, насыпьте 2 ст. л. соли и сложите конвертиком так, чтобы соль не сыпалась. Положите его поверх огурцов, залейте холодной водой, закройте плотно крышками, банки в холод.

Маленькие советы:

·для любителей «остренького» на дно банки можно нарезать стручок перчика чили;

·обязательно используйте хрен – тогда огурчики будут хрустящими.

Мои рецепты просты и доступны, а главное - очень вкусные! Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%

автор: Безроженко Татьяна, дата: 2015-08-03 01:43   Категория:Рецепты

    0



Комментарии:


Добaвлено: 3 лет назад
Были времена - лето на даче проводила, огурчики в банках солила...
автор: svetlanasvetik
    0

2016-02-29 11:45 Безроженко Татьяна | Здоровье
​Настроение и меню: где точки соприкосновения?

2016-02-22 11:30 Безроженко Татьяна | Красота
Экспресс beauty-программы

2016-02-16 10:38 Безроженко Татьяна | Красота,Мода
Модная обувь 2016

2016-02-08 23:36 Безроженко Татьяна | НАШИ ДЕТИ
​Как создать хороший сон

2016-01-25 00:17 Безроженко Татьяна | Рецепты
Как приготовить оригинальный ужин быстро и вкусно

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПУБЛИКАЦИИ КАТЕГОРИЙ
Картинки Видео Аудио
Реклама:
Рекомендуем:
Авторы публикаций
Все Авторы публикаций Условия авторства Преимущества авторства
Сообщества проекта:

© 2010- Свет Маяка
Данный сайт является средством массовой информации. СВИДЕТЕЛЬСТВО Эл №ФС77-69821 от 29/05/2017
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами
Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник
Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов
Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь
Политика защиты персональных данных
Обработка персональных данных
НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
https://svetmaiaka.ru Facebook
https://svetmaiaka.ru Вконтакте
https://svetmaiaka.ru Twitter
https://svetmaiaka.ru Одноклассниках
https://svetmaiaka.ru Google+
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS