Было дело вечером, делать было нечего - так родился первый торт | Свет Маяка | Надёжный ориентир
Войти | Регистрация

Детский конкурс публикаций «Зимние сказки!»

Дербенев Юрий Сергеевич
Мы познакомились с Юрием Сергеевичем Дербенёвым в...
Мартовский букет
Как-то я увидел за витриной Где над дверью...
РАСПИСАНИЕ мастер-классов на Фестивале здоровой еды "Вкусно и полезно"
Совсем скоро, буквально через день в Москве по...
  • Сибирь – это географический регион, занимающий весьма значительную по площади часть территории Российской Федерации. Само слово «Сибирь» произошло (по одной из версий) от монгольского слова «шибир», обозначающего лесную чащу. А что ещё мы знаем о Сибири? Сибирь – уникально-богатый край с особым и разнообразным миром животных и растений, многие виды которых занесены в Красную книгу России. Недра Сибири содержат огромные запасы природных ресурсов. Сибирь испокон веков привлекала внимание путешественников и исследователей своей красотой и силой. Природа значительной части сибирской земли до сих пор остаётся практически нетронутой и экологически чистой. Для тех, кто хоть однажды побывал в Сибири, этот край становится любимым на всю жизнь. Друзья! Мы хотим представить вашему вниманию нашего нового друга и партнёра – компанию «Сибирская сила». С её руководителем и сотрудниками мы познакомились на Фестивале «Вкусно и полезно», проходившем в феврале 2017г. в Москве. Компания «Сибирская сила» занимается реализацией экологической продукции из Сибири. После первых минут знакомства мы поняли, что это - добрые и увлечённые своим делом люди, которые живут по принципу: «Не причини вреда внешнему и сбереги внутреннее». Каждый сотрудник компании «Сибирская сила» любит сибирский край по-своему, но все они едины в том, что видят свою миссию и миссию компании в сохранении важнейшей связи «Человек – природа». Вся продукция компании «Сибирская сила» натуральна, полезна и доступна по цене. Девиз компании: «Здоровая пища для тела и души». В течение ближайших месяцев мы постараемся наиболее полно рассказать о продукции компании «Сибирская сила». А пока посмотрите наш короткий видео-репортаж о загадочном, завораживающе-красивом и манящем сибирском крае. Получите положительные эмоции! Фотографии для нашего видео-репортажа предоставлены руководителем компании «Сибирская сила» Алексеем Козловым и другими фотографами, влюблёнными в Сибирь и её природу. Татьяна Фрулёва
  • Далекие острова и дальние, дальние страны… Морская бежит волна, а дома ждут Капитана, Но воздух странствий манит, Что там за большим горизонтом!? Открытий счастливый миг... Екатерина Голова
  • Произвольные, свободные движения под музыку помогают снять эмоциональное и мышечное напряжение. Развитие пластичности, музыкальности движений способствует гармонизации эмоционального состояния человека. Екатерина Голова
  • Море, океан - это не только красивый летний отдых на пляже. Часто, в особенности у мореплавателей, они ассоциируются со штормом, бурей, огромными волнами, которые могут внезапно нагрянуть и даже затопить корабль.. Надо в море быть ко всему готовым: и к красивым солнечным дням и к тёмным непредсказуемым ночам - это стихия, стихия, где возможно столкновение с неожиданностью, опасностью. Капитан и штурман ведут корабль по заданному курсу, обходя все опасности. Часто бывало, что сбивался корабль с пути, но.. На помощь всегда приходит спасительный Свет Маяка, который указывает безопасный путь при любой погоде, потому что Свет Маяка - это безопасный путь для кораблей в море... Интернет - портал Свет Маяка по аналогии с морским маяком был назван "Безопасный путь". Так он и назывался, пока не познакомился с Мариной Садомской. Марина Садомская, обратила внимание на корень опасн в слове Безопасный и предложила близкое по смыслу название Надёжный ориентир. Все мы выбираем надёжность в первую очередь: друга надёжного, путь надёжный, проект надёжный, партнёра надёжного, ориентир надёжный. Благодарю Вас, Марина и хочу всех известить, что Свет Маяка - Надёжный ориентир! Напомню девиз: "Маяки не бегают, выискивая кого бы спасти - они просто светят! Неси свой свет, его ждут." Свет Маяка приглашает авторов - приходите, несите свой свет, будьте надёжным ориентиром в какой-то своей области, ведь здесь платформа для хороших мыслей, интересных проектов и прекрасных идей! Всегда Ваш Свет Маяка ( Надёжный ориентир).
  • В потоках жизни неспроста есть Сила, скрытая от глаза, И понимаешь иногда – остановиться, где-то надо! Найти свой остров нелегко, но он один тебе назначен, Не заблудись – найди его, и путь твой будет обозначен! Свет маяка укажет путь ‒ ты улови дорогу к цели! В победу верь, про страх забудь, и обойдёт корабль все мели! Голова Е.
Популярные Авторы
Ольга Галагуз Татьяна Безроженко Голова Екатерина Успешная Ксения Cahors
Новые Авторы
Киреева Валентина Юрий Сергеевич
Популярные Рубрики
Портал Орифлэйм Взаимоотношения Работа Природа и люди Красота Здоровье Человек Полезности Новости

Укажите комментарий для администрации

Было дело вечером, делать было нечего - так родился первый торт

Просмотров: 533

Здравствуйте! Меня зовут Роза.

Некоторое время назад, у меня появилось много свободного времени. Казалось бы нужно радоваться, но сидеть без дела просто не могу. Я человек творческий – люблю музыку, рисую акварелью (самоучка, и это отдельная история), люблю шить, увлекаюсь созданием интерьерных кукол, плетением браслетов. В общем, какие только техники не осваивала.

Так вот, «было дело вечером, делать было нечего», и я решила сделать сюрприз для сына, испечь тортик на день рождения. А тортик то не простой, а украшенный дивом дивным – фигурками из мастики в стиле его любимых героев! Интернет мне в помощь и понеслось.. Провозилась я до 4 утра! В итоге результат превзошел все ожидания.

Затем сделала пару тортиков для друзей и поняла, что у меня хорошо получается, а главное, мне это нравится. Не все верили, что торты я украшаю сама, а не заказываю в кондитерской. Уверенности также придали слова именинника: «Если купленный в магазине торт - красивый, то не вкусный, а если домашний, то не всегда красивый. А твой - очень красивый и невероятно вкусный».

Сейчас в среднем выполняю 3-4 заказа в неделю. И это не только торты, но и пироги, чизкейки, капкейки, домашний зефир, кейкпопсы, десерты в стаканчиках, расписные пряники и печенье. Появились постоянные клиенты, которые полностью мне доверяют в выборе начинки и дизайна торта. Зачастую слышу от них: «Что ещё мы не пробовали у вас?». При этом, я не люблю повторяться. Могу в последний момент полностью поменять концепцию дизайна торта , как говорится «внезапное прозрение» или «муза посетила».

Использую только свежие и натуральные продукты, купленные накануне. Так как клиенты ждут не только красивый торт, но и вкусный – как домашний. Часто они основываются на своих воспоминаниях: «Хочу торт, как у моей бабушки!!! Ммм.… Тот самый вкус!!!»

Каждый торт я делаю так, как сделала бы себе и своим близким. Не экономлю на продуктах, ведь от качества простых яиц, сливочного масла и сгущённого молока зависит и вкус, и цвет. Да и работать с такими продуктами легче, и получается всё с первого раза. Открою маленький секрет! Сгущённое молоко мне нравится только одно (производство Республики Беларусь, г. Рогачёв).

Я сама варю его, превращая в ароматную вареную сгущенку. Поэтому такие торты гораздо вкуснее, натуральнее и дороже магазинных (в их составе нет яичного порошка, сухого молока или сухих растительных сливок). У меня есть свои хитрости в выборе качественных продуктов еще в магазине. Как правило, такие продукты не дешевые, но есть и исключения, зачастую это малоизвестные производители.

Большую роль в кондитерском искусстве играет упорство. А главное нужно любить то, что ты делаешь. В рецептах всё играет важную роль: температура, влажность продуктов, духовка и мощность миксера. Порой все выбрасываю в мусор и начинаю сначала. С опытом поняла, как работают продукты, как сочетаются между собой. Теперь могу корректировать рецепт индивидуально с учетом пожеланий каждого клиента.

Сейчас я осваиваю новые для меня техники изготовления и украшения тортов. Посещаю различные курсы, совершенствуюсь в анатомической лепке фигурок. Провожу небольшие мастер классы. В планах записать видео уроки (начало уже положено), так как опыт уже большой и хочется с ним поделиться. Хочу выйти на более профессиональный уровень. Разработала свой логотип и название, работаю над созданием сайта.

Так вот дорогие мои читатели, успехов вам в ваших начинаниях и увлечениях. Не бойтесь заниматься тем, что вы очень любите. Ваше увлечение обязательно перерастет в бизнес.

А каких он будет масштабов, зависит только от вас. Как сказал Конфуций: «Займись тем, что тебе нравится, и ты не будешь работать ни дня в своей жизни». Просто супер, когда работа, которую ты выполняешь, приравнивается к хобби, за которое тебе к тому же ещё и деньги платят.

Вот, пожалуй, и все, что хотела вам рассказать, хотя о тортах и выпечке могу говорить часами.

Всего доброго!!! Всем Успеха!!!

Вам рассказала о себе и своём любимом занятии Роза Мороз

Если захотите связаться со мной: заказать торт или начать обучаться, пишите мне

Почта личная: rozalia80.80@mail.ru

Почта рабочая: rm_cakes@mail.ru

или звоните.

Телефон: +7(985)9688662

Посмотрите и другие мои работы

автор: svetmaiaka, дата: 2017-03-23 22:01   Категория:Человек,Бизнес,Уроки жизни

    0



Комментарии:


Добaвлено: 2 месяцев назад

Кто-то творит на холсте замечательные картины краской, акварелью, карандашом, есть скульптуры, которые стоят веками, а тут.. торт, съел и остались воспоминания о том, как же это было красиво и вкусно!

Хорошо, что есть возможность фото или видео на память оставить, и, наверное, нужно загадать желание, прежде чем его съесть.. :)

Благодарю, Роза, за такую интересную историю и желаю успехов в Вашем симпатичном и радующем людей бизнесе!

    0
Добaвлено: 2 месяцев назад

Спасибо и Вам, Эмма! Очень приятно, когда твой труд, порой очень тяжелый, замечают и ценят. В такие моменты просто "вырастают крылья", хочется творить, покорять и идти дальше, с новыми силами, к своей цели или мечте.

автор: Роза
    5
Добaвлено: 2 месяцев назад
Роза, ты волшебница. Такую красоту творишь! Умничка.
автор: Анастасия
    0

2017-05-23 23:20 svetmaiaka | Портал,Партнёры
РАСПИСАНИЕ мастер-классов на Фестивале здоровой еды "Вкусно и полезно"

2017-05-21 11:05 svetmaiaka | Человек,Информация,Жизненный путь
Дербенев Юрий Сергеевич

2017-05-01 12:58 svetmaiaka | Информация,Общество,Культура
С Праздником Весны и Труда!

2017-04-28 21:29 svetmaiaka | Природа и люди,Культура
Аптекарский огород. Ботанический сад МГУ

2017-04-24 12:29 svetmaiaka | Искусство
Палитра Мира.

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПУБЛИКАЦИИ КАТЕГОРИЙ
Картинки Видео Аудио
Реклама:
Рекомендуем:
Авторы публикаций
Все Авторы публикаций Условия авторства Преимущества авторства
Сообщества проекта:
-->

© 2010- Свет Маяка
Сайт является общественным средством массовой информации
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами
Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник
Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов
Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь
НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
http://svetmaiaka.ru Facebook
http://svetmaiaka.ru Вконтакте
http://svetmaiaka.ru Twitter
http://svetmaiaka.ru Одноклассниках
http://svetmaiaka.ru Google+
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS