Было дело вечером, делать было нечего - так родился первый торт | Свет Маяка | Надёжный ориентир
Войти | Регистрация

Детский конкурс публикаций «Зимние сказки!»

Екатерининский парк. Праздник, посвящённый дню защиты детей.
1 июня день защиты детей. Этот день отмечается во...
Папа разбирал старые вещи в сарае.
Папа разбирал старые вещи в сарае и нашёл мои...
Встреча членов клуба «Литера К» в Московском Доме Книги
В Московском Доме Книги 7 июня 2017 года состоялась...
  • Евгения Дорошкевич "Весенние оливы в парке", Германия 2017 В Доме Высоцкого на Таганке по адресу Москва, ул.Высоцкого дом 3, 20 июня во вторник в 17:00 состоится открытие выставки картин и встреча с участниками Международного проекта "Во имя Мира на Земле". Художники из России и Белоруссии, Франции и Германии покажут свои работы, посвященные году экологии на выставке «Берегите эти земли, эти воды». В 2017 году названием для выставки-конкурса стала строка из произведения Евгения Евтушенко: «Берегите эти земли, эти воды, Даже малую былиночку любя. Берегите всех зверей внутри природы, Убивайте лишь зверей внутри себя» На открытии Международная творческая ассамблея Благотворительного фонда «Славянские традиции» познакомит вас с авторами разных выпусков книги-альбома "Во имя мира на Земле".
  • Выглянула во двор с балкона. Детская площадка. Качели. Разноцветные сооружения для игр и тренировок, как будто здесь идёт подготовка космонавтов... А где же песочница? - подумала я, раньше были песочницы, а сейчас их просто нет в нашем дворе, наверное, времена меняются и детям уже не интересно играть в песочницах.. Кажется, дождя не будет сегодня - одеться можно легко. До метро еду на маршрутке - народу не так много - время 11 - это не час пик. В метро тоже немного людей, можно присесть, почитать книгу. Оглядываюсь на сидящих напротив и рядом. Все сидят, уткнувшись в свои гаджеты: смартфоны, планшеты... Только один молодой человек читает книгу, как ни вглядываюсь, не могу разобрать названия. А я читаю книгу Станислава Айдиняна "Четырёхлистник". Так названа книга, потому что посвящена жизни и творчеству четырёх классиков русской литературы: Константину Бальмонту, Анастасии и Марине Цветаевым и Анатолию Виноградову. Совсем недавно была презентация этой книги, и автор подписал один экземпляр порталу Свет Маяка: "Интернет - порталу Свет Маяка - дружественно, - от автора, в Доме М. Цветаевой. Москва, 26.V. 2017 Ст. Айдинян" Читаю: "Детство вообще определяет весь дальнейший жизненный путь человека. Живя в подсознании, оно возвращается, порой нежданно - звуком, запахом, воспоминанием. Бальмонт в стихотворении "Ночной дождь" писал: "..Я вспоминал. Младенческие годы. Деревня, где родился я и рос. Мой старый сад. Речонки малой воды. В огнях цветов береговой откос... Здесь он, конечно, пишет о родной ему деревне Гумнищи ...под старинным городком Шуей" Ещё раз перечитываю отрывок из воспоминаний Бальмонта - всё как на ладони, до восторга: деревня, сад, речка, огни цветов, береговой откос, поля, луга, просторы.. - это Россия, Родина, где мы родились, выросли, живём. Сегодня День России! С Праздником! Счастья и успехов во всех делах на благо процветания нашей Родины!
  • 1 июня день защиты детей. Этот день отмечается во всём мире с 1950 года. В Екатерининском парке г. Москвы состоялся Творческий марафон "Путь к мечте", посвящённый этому празднику. Тридцать мастер - классов, столы для них были расположены по кругу на площади перед сценой, на которой выступали музыкальные детские ансамбли "Дубравушка", "Ювента", "Мистерия".. От чего надо защищать наших детей? На этот вопрос на празднике отвечали взрослые, а также детские музыкальные коллективы. Цитирую выступление Усенко Татьяны: "Мы, родители, воспитывающие детей - инвалидов города Москвы. Я мама, у меня двое детишек с инвалидностью. Мне часто казалось, от чего мы должны защищать детей? Почему день защиты детей? Вот я, например, часто защищаю своих детей от монстров, живущих в темноте, я защищаю их от плохих новостей, которые передают по телевизору пока они спят, и приходится защищать их дома из пледа и коробок, которые они так любят строить под столом, а вы, дорогие друзья, защищаете нас от других невидимых монстров внутри нас: от одиночества, от грубости, от злости, от эгоизма.. Вот видите, как мы нужны друг другу, а ещё вы умеете радоваться так, как никто солнышку, солнечным зайчикам, дождику, и даже лужам, которые взрослые так старательно обходят.. Удивительно! Так вот сегодня нас пришли поздравить много талантливых коллективов из детишек - артистов с инвалидностью - они выступают, они творят, они хотят поделиться своим хорошим настроением, радостью, своими улыбками с вами, а вы, дорогие друзья, ловите эти улыбки и передавайте рядом стоящим малышам и взрослым, тогда мы соберём их очень - очень много и в конце праздника сможем обменять улыбки на подарки". Это видео с марафона "Путь к мечте!"
  • Далекие острова и дальние, дальние страны… Морская бежит волна, а дома ждут Капитана, Но воздух странствий манит, Что там за большим горизонтом!? Открытий счастливый миг... Екатерина Голова
  • В потоках жизни неспроста есть Сила, скрытая от глаза, И понимаешь иногда – остановиться, где-то надо! Найти свой остров нелегко, но он один тебе назначен, Не заблудись – найди его, и путь твой будет обозначен! Свет маяка укажет путь ‒ ты улови дорогу к цели! В победу верь, про страх забудь, и обойдёт корабль все мели! Голова Е.
Популярные Авторы
Ольга Галагуз Татьяна Безроженко Голова Екатерина Успешная Ксения Cahors
Новые Авторы
Популярные Рубрики
Портал Орифлэйм Взаимоотношения Работа Природа и люди Красота Здоровье Человек Полезности Новости

Укажите комментарий для администрации

Было дело вечером, делать было нечего - так родился первый торт

Просмотров: 687

Здравствуйте! Меня зовут Роза.

Некоторое время назад, у меня появилось много свободного времени. Казалось бы нужно радоваться, но сидеть без дела просто не могу. Я человек творческий – люблю музыку, рисую акварелью (самоучка, и это отдельная история), люблю шить, увлекаюсь созданием интерьерных кукол, плетением браслетов. В общем, какие только техники не осваивала.

Так вот, «было дело вечером, делать было нечего», и я решила сделать сюрприз для сына, испечь тортик на день рождения. А тортик то не простой, а украшенный дивом дивным – фигурками из мастики в стиле его любимых героев! Интернет мне в помощь и понеслось.. Провозилась я до 4 утра! В итоге результат превзошел все ожидания.

Затем сделала пару тортиков для друзей и поняла, что у меня хорошо получается, а главное, мне это нравится. Не все верили, что торты я украшаю сама, а не заказываю в кондитерской. Уверенности также придали слова именинника: «Если купленный в магазине торт - красивый, то не вкусный, а если домашний, то не всегда красивый. А твой - очень красивый и невероятно вкусный».

Сейчас в среднем выполняю 3-4 заказа в неделю. И это не только торты, но и пироги, чизкейки, капкейки, домашний зефир, кейкпопсы, десерты в стаканчиках, расписные пряники и печенье. Появились постоянные клиенты, которые полностью мне доверяют в выборе начинки и дизайна торта. Зачастую слышу от них: «Что ещё мы не пробовали у вас?». При этом, я не люблю повторяться. Могу в последний момент полностью поменять концепцию дизайна торта , как говорится «внезапное прозрение» или «муза посетила».

Использую только свежие и натуральные продукты, купленные накануне. Так как клиенты ждут не только красивый торт, но и вкусный – как домашний. Часто они основываются на своих воспоминаниях: «Хочу торт, как у моей бабушки!!! Ммм.… Тот самый вкус!!!»

Каждый торт я делаю так, как сделала бы себе и своим близким. Не экономлю на продуктах, ведь от качества простых яиц, сливочного масла и сгущённого молока зависит и вкус, и цвет. Да и работать с такими продуктами легче, и получается всё с первого раза. Открою маленький секрет! Сгущённое молоко мне нравится только одно (производство Республики Беларусь, г. Рогачёв).

Я сама варю его, превращая в ароматную вареную сгущенку. Поэтому такие торты гораздо вкуснее, натуральнее и дороже магазинных (в их составе нет яичного порошка, сухого молока или сухих растительных сливок). У меня есть свои хитрости в выборе качественных продуктов еще в магазине. Как правило, такие продукты не дешевые, но есть и исключения, зачастую это малоизвестные производители.

Большую роль в кондитерском искусстве играет упорство. А главное нужно любить то, что ты делаешь. В рецептах всё играет важную роль: температура, влажность продуктов, духовка и мощность миксера. Порой все выбрасываю в мусор и начинаю сначала. С опытом поняла, как работают продукты, как сочетаются между собой. Теперь могу корректировать рецепт индивидуально с учетом пожеланий каждого клиента.

Сейчас я осваиваю новые для меня техники изготовления и украшения тортов. Посещаю различные курсы, совершенствуюсь в анатомической лепке фигурок. Провожу небольшие мастер классы. В планах записать видео уроки (начало уже положено), так как опыт уже большой и хочется с ним поделиться. Хочу выйти на более профессиональный уровень. Разработала свой логотип и название, работаю над созданием сайта.

Так вот дорогие мои читатели, успехов вам в ваших начинаниях и увлечениях. Не бойтесь заниматься тем, что вы очень любите. Ваше увлечение обязательно перерастет в бизнес.

А каких он будет масштабов, зависит только от вас. Как сказал Конфуций: «Займись тем, что тебе нравится, и ты не будешь работать ни дня в своей жизни». Просто супер, когда работа, которую ты выполняешь, приравнивается к хобби, за которое тебе к тому же ещё и деньги платят.

Вот, пожалуй, и все, что хотела вам рассказать, хотя о тортах и выпечке могу говорить часами.

Всего доброго!!! Всем Успеха!!!

Вам рассказала о себе и своём любимом занятии Роза Мороз

Если захотите связаться со мной: заказать торт или начать обучаться, пишите мне

Почта личная: rozalia80.80@mail.ru

Почта рабочая: rm_cakes@mail.ru

или звоните.

Телефон: +7(985)9688662

Посмотрите и другие мои работы

автор: svetmaiaka, дата: 2017-03-23 22:01   Категория:Человек,Бизнес,Уроки жизни

    0



Комментарии:


Добaвлено: 3 месяцев назад

Кто-то творит на холсте замечательные картины краской, акварелью, карандашом, есть скульптуры, которые стоят веками, а тут.. торт, съел и остались воспоминания о том, как же это было красиво и вкусно!

Хорошо, что есть возможность фото или видео на память оставить, и, наверное, нужно загадать желание, прежде чем его съесть.. :)

Благодарю, Роза, за такую интересную историю и желаю успехов в Вашем симпатичном и радующем людей бизнесе!

    0
Добaвлено: 3 месяцев назад

Спасибо и Вам, Эмма! Очень приятно, когда твой труд, порой очень тяжелый, замечают и ценят. В такие моменты просто "вырастают крылья", хочется творить, покорять и идти дальше, с новыми силами, к своей цели или мечте.

автор: Роза
    5
Добaвлено: 3 месяцев назад
Роза, ты волшебница. Такую красоту творишь! Умничка.
автор: Анастасия
    0

2017-06-22 22:30 svetmaiaka | Природа и люди,Искусство
Творческая встреча в Доме Высоцкого

2017-06-21 13:57 svetmaiaka | Информация,Искусство
Выставка художника Лили Даль (Бирюковой) в Союзе женщин России.

2017-06-11 17:26 svetmaiaka | Информация,Культура
Встреча членов клуба «Литера К» в Московском Доме Книги

2017-06-04 11:34 svetmaiaka | Информация,Партнёры
Фестиваль «Вкусно и полезно» в ТВК «Тишинка» 25-28 мая 2017г.

2017-05-26 09:30 svetmaiaka | Реклама,Информация
Майский фестиваль здоровой еды.

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПУБЛИКАЦИИ КАТЕГОРИЙ
Картинки Видео Аудио
Реклама:
Рекомендуем:
Авторы публикаций
Все Авторы публикаций Условия авторства Преимущества авторства
Сообщества проекта:
-->

© 2010- Свет Маяка
Сайт является общественным средством массовой информации
Позиция редакции проекта может не совпадать с авторами
Копирование материалов возможно только при размещении активной индексируемой ссылки на источник
Содержание публикаций и выполнение условий правообладателей полностью зависит от независимых авторов
Для обращений по вопросам содержания и работы ресурса используйте обратную связь
НАШЛИ ОШИБКУ?
Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter
Следите за нами в сетях
http://svetmaiaka.ru Facebook
http://svetmaiaka.ru Вконтакте
http://svetmaiaka.ru Twitter
http://svetmaiaka.ru Одноклассниках
http://svetmaiaka.ru Google+
Rss feedburner: RSS-канал
Наши RSS-потоки: RSS